Dopo il successo ottenuto all’Expo con lo show cooking dedicato alle scacce ragusane, che ha visto come testimonial d’eccezione Cino Tortorella, l’indimenticato Mago Zurlì della televisione italiana in veste di nutrizionista ed esperto gastronomo, il Consorzio Ibleo del Turismo prosegue nel suo progetto di promozione. Per decantare le lodi, al di la dei confini iblei, di questa gustosa specialità ragusana e con l’intento di farla diventare un presidio slow food, il Citur ha organizzato, per il primo week end di novembre, una iniziativa culturale, con evidenti effetti enogastronomici, rivolta ai turisti che vorranno soggiornare nelle strutture aderenti al consorzio che offrono, per l’occasione, prezzi scontatissimi.
Il programma può essere preso in visione sul sito www.magnificonovembre.it e prevede, per il 6 novembre, un appuntamento dedicato alla storia della Sicilia con una conversazione del prof Nunzio Lauretta che affronterà l’intrigante tema de “I Gattopardi nella storia di Sicilia” con uno sguardo ai Donnafugata. L’incontro, aperto a tutti, si volgerà, alle 17.30, nei locali del museo della Cattedrale, a Palazzo Garofalo in Corso Italia, e subito dopo sarà possibile “visitare” la mostra di quadri “in digitale” deol Maestro Franco Cilia. Si tratta di un video in HD della durata di circa 30 minuti che percorrerà le tappe, attraverso immagini e parole, della carriera dell’artista ragusano impegnato a raccontare i colori ed i motivi dei suoi quaranta anni e più di pittura.
Per il sabato successivo, compresa nell’offerta riservata agli ospiti che soggiornano a Ragusa, c’è l’attesa lezione di cucina dedicata proprio alle scacce ragusane. La preparazione guidata avverrà alla scuola Nosco di Ragusa Ibla, sotto l’occhio vigile degli chef “insegnanti” e alla fine della lezione i partecipanti potranno gustare i risultati di tanta fatica portandosi, però, a casa i segreti della ricetta di questa famosa specialità iblea.
Il programma per i turisti si protrarrà anche nel pomeriggio di sabato 7 novembre con delle degustazioni di vini e formaggi e poi la mattina della domenica 8 novembre con una passeggiata nel centro storico e un assaggio di cioccolata modicana in uno dei tanti negozi di Ibla.
La manifestazione proseguirà per tutto il mese di novembre con vari appuntamenti sempre dedicati alla storia e alla cucina. L’offerta del Citur comprende oltre al soggiorno nei propri hotel e resort anche i pranzi e le cene per tutto il week end ed è davvero un’occasione interessante per scoprire Ragusa e le sue eccellenze a ottimi prezzi.
