I migliori pizzaioli, pasticceri e gelatieri del territorio italiano fanno squadra. Nasce,così, l' "Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto" (Adg) finalizzata a valorizzare il patrimonio culturale agroalimentare ed enogastronomico nazionale, sia in Italia che all'estero. La neo -associazione annovera 90 associati, con tutto il gotha degli chef, osti, cuochi di ogni generazione.
L’ufficio di presidenza è rappresentato da Cristina Bowerman, la quale dichiara: “L’ Expo Milano 2015 ci ha richiamato a un'ambiziosa missione :divulgare in Italia e nel mondo l'identità, la storia e la sensibilità del nostro Paese attraverso la nostra passione lavoro che è fatto di tradizione, eccellenza, indissolubile legame col territorio ma anche di ricerca, innovazione, cultura del 'no sprechi'. In sinergia con le istituzioni vogliamo raccontare il patrimonio dell'enogastronomia italiana e la nostra idea di gusto per contribuire allo sviluppo del Paese e valorizzare il nostro saper coltivare la bellezza. Siamo uniti, forti, e questo è solo l'inizio di un buon lavoro".
Ha sostenuto e caldeggiato la fondazione della neo- associazione il ministero delle politiche agricole nella persona del ministro Maurizio Martina, il quale ha accolto la schiera di giubbe bianche dicendo:” Questa è la vostra casa. Oggi celebriamo insieme un passaggio di consapevolezza e insieme abbiamo fatto una strada giusta che passa dall'individualismo al collettivo. Una squadra che ha il potenziale per raccontare e sviluppare il patrimonio enogastronomico in connessione profonda con chi produce e con gli strumenti del nuovo tempo, a partire dalla rivoluzione digitale".