E’ tutto pronto per la V edizione di “Birrocco”, il festival della birra artigianale che invaderà le strade di Ragusa dal 7 al 9 settembre, palchi e stand dislocati tra piazza Libertà, il ponte Nuovo e via Roma.
Birrocco è anche approfondimento tematico con convegni, laboratori sensoriali e del gusto. Ed ancora spettacoli e svago che registreranno la presenza di numerosi artisti. Ci sarà ampio spazio per i birrifici siciliani e per le produzioni artigianali con oltre 100 birre presenti.
Saranno presenti anche esperti nazionali di birra: Marco Tripisciano di Mondobirra, Manila Bendetto di Unionbirrai che guideranno gli abbinamenti tra le birre artiginali siciliane e i piatti gourmet realizzati dallo chef Joseph Micieli di Sciabjca.
I laboratori - che si svolgeranno nell’auditorium dell’UniPegaso di Ragusa - saranno guidati dal giornalista Andrea Camaschella.
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